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Caos materie prime: trend differenziati e volatilità senza precedenti

Dopo anni di tensioni e mercati sotto stress, il 2023 ha visto il materializzarsi di trend fortemente differenziati per le diverse materie prime, con importanti correzioni di prezzo (cereali, oli vegetali, energia…) affiancate da nuove impennate di prezzo (olio di oliva -in controtendenza rispetto agli oli vegetali, cacao, nocciole…).

In questo contesto, Areté presenta le previsioni per il 2024: un anno in cui le condizioni strutturali dei mercati agrifood tenteranno di stabilizzare nuove condizioni di equilibrio, ma dove non mancherà una stratificazione di elementi in grado di compromettere nuovamente gli

0.Miralli 500
Il 21 ottobre a Viterbo, presso Il Portico della Giustizia secolo XII, in Via S.Lorenzo 57, verrà presentato Il volume “ Alberto Miralli Arte contemporanea a Viterbo 1974-2021” edito dalla Casa Editrice Ghaleb.

 

Curato da Gianmaria Ponzi e con la prefazione di Marcello Carriero il volume raccoglie una selezione

0.Marcheting
                             Sabato 21 e Domenica 22 ottobre, presso il complesso monumentale di San Salvatore in Lauro del Pio Sodalizio dei Piceni, Excellence e Regione Marche organizzano 2 giornate di degustazioni e Cooking show per valorizzare le eccellenze enogastromiche del

0.host milano 2023

Host, un’esperienza al livello delle migliori annate, che consolida la leadership di HostMilano quale hub globale di riferimento per l’innovazione nell’ospitalità professionale, il fuoricasa e il food retail. Questo il commento più ricorrente tra espositori e operatori del settore in chiusura della 43.ma edizione, che si è conclusa ieri a fieramilano a Rho.

Oltre 180

 
Merano WineFestival: dalle origini al futuro dell'enogastronomia passando per la sostenibilità. La 32^ edizione della nota rassegna internazionale supera il concetto di eccellenza con le nuove menzioni: Iconic, Unique, Platinum e Next Platinum. E alla Terra, preda di sconvolgimenti climatici, dedica il summit “Respiro e Grido della Terra” che

Articolo di Mario Lettieri* e Paolo Raimondi**

I paesi a basso reddito, i cosiddetti low income countries (lic), hanno un pil complessivo di circa
500 miliardi di dollari, Una goccia nell’immenso mare di 100 mila miliardi dell’economia globale.
Il loro piccolo peso economico è proporzionale alla poca attenzione loro data dai

  1. CANTINA DI VENOSA: LA CASA DELL’AGLIANICO DEL VULTURE
  2. TORRE ROSAZZA, LA NUOVA INTERPRETAZIONE DEL REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
  3. FINITA ANCHE LA VENDEMMIA IN VALLE ISARCO
  4. ECCELLENZA DI TOSCANA
  5. A MILANO IL 20,21% DELL’INNOVAZIONE D’ITALIA
  6. AGENDA SETTIMANALE DELLE ATTIVITA DEL PARLAMENTO EUROPEO
  7. AROMY, TECNOLOGIA IN VIGNA E IN CANTINA
  8. SIMONIT&SIRCH ACADEMY
  9. IL MIGLIOR ROSSO D’ITALIA È IL BAROLO VIGNARIONDA ESTER CANALE ROSSO 2019 DI GIOVANNI ROSSO
  10. TERRE DI PISA FOOD & WINE FESTIVAL: IL GUSTO DELLA TOSCANA AUTENTICA
  11. INCONTRO CON LA DANZA
  12. GRAZIANO PRA
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  15. CGA BY NIELSENIQ FOTOGRAFA IL PROFILO DEGLI AMANTI DEL VINO IN ITALIA
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  17. UNA SETTIMANA CON NUOVO MONDO ECONOMICO
  18. GIST FOOD TRAVEL AWARD 2023
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