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REDAZIONE

 

Quando la tradizione delle feste incontra la salute: svelati i vincitori al Panettone Maximo
 

OLEA DULCIS ha riunito, nell'ambito di PANETTONE MAXIMO svoltosi domenica 30 novembre 2025 al Salone delle Fontane all'EUR, frantoiani, pasticceri, giornalisti, professionisti ed appassionati in un evento che vuole accendere un faro sui vantaggi e sulla convenienza di utilizzare l'extravergine anche in pasticceria, ed in particolare nei lievitati della tradizione, simbolo delle feste natalizie e non solo.

PERCHÉ I DOLCI CON OLIO EVO?

Per una maggiore sostenibilità, in quanto l'extravergine nasce nel territorio di appartenenza

Per difendere i valori e le produzioni locali, rafforzandone l'identità territoriale

Logo Mondo Economico

Da più parti vengono segnalati i rischi di una imminente bolla legata all'intelligenza artificiale. Uno degli aspetti più controversi sono i grandi investimenti confluiti sui data center, un fenomeno che evoca alcune analogie con la crisi finanziaria del 2007.

Sempre in tema di nuove tendenze digitali, facciamo luce sullo stablecoin, una nuova generazione

 

Does Wine Have to be 'Interesting' to be 'Worth Drinking'? And Should it be Flavoured With Chocolate?

Robert Joseph, #OPEN_TO_WORK

Robert Joseph 

Wine brand creator, Consultant, Industry Analyst

 

Jamie Goode’s recent LinkedIn post bemoaning the fact that most wine is ‘boring’ and ‘not worth drinking’, and his implication that the only ‘interesting’

 

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