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Presentazione della prima indagine dell'Osservatorio Fipe-Uiv "Vino & Ristorazione", in collaborazione con Vinitaly, su un panel rappresentativo di ristoranti e locali del Belpaese
PROGRAMMA
Saluti istituzionali
Federico Bricolo - presidente Veronafiere
Marcello Gemmato - sottosegretario di Stato alla Salute
Presentazione indagine
- Carlo Flamini – Osservatorio del Vino di UIV
- Giulia Erba – Ufficio Studi Fipe-Confcommercio
Interventi
Lamberto Frescobaldi – presidente Uiv
Lino Enrico Stoppani - presidente Fipe-Confcommercio
Previsto il saluto conclusivo del ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida
Modera: Paolo Castelletti - segretario generale Uiv
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