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PER LA PROMOZIONE DELLA FILIERA ENOGASTRONOMICA DELLA REGIONE
Durante la terza giornata di Cucina Liguria, Mario Cucci e una serie di ristoranti del circuito partecipano a un workshop dal titolo “Impresa, risorse umane e formazione nella ristorazione” |
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Genova – Cucina Liguria percorre il filo che lega tutto l’universo culinario ligure e lungo il suo percorso non può che incontrare TavoleDOC Liguria: il circuito che raggruppa le realtà più importanti e di qualità della regione, dai ristoranti ai produttori. Con particolare attenzione alla tradizione e alla sua trasformazione, l’evento e TavoleDOC condividono una filosofia basata sulla valorizzazione del territorio |

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Articolo di Mario Lettieri* e Paolo Raimondi**
Si intensificano le relazioni della Russia con l’Africa, perciò riteniamo che nei rapporti con i Paesi africani l’Italia e l’Unione europea dovrebbero mantenere un approccio sobrio e realistico, senza cedere alla tentazione di credere troppo alle narrazioni dell’Occidente sugli andamenti geopolitici planetari. Prima di tutto occorre

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