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24 giugno – 2 luglio 2023 Nove giorni con il bello, il buono e il solidale
La città natale del padre della cucina italiana, Pellegrino Artusi, rende omaggio al gastronomo con incontri, show cooking, laboratori, spettacoli, insieme ai protagonisti della cultura gastronomica nazionale
Forlimpopoli – Nove giorni con il “bello e il buono” e il solidale. Dal 24 giugno al 2 luglio Forlimpopoli, cittadina natale di Pellegrino Artusi, si trasforma nella capitale della cultura gastronomica italiana con la XXVII edizione della Festa Artusiana. Dedicata al padre della cucina italiana, la Festa propone un’ottantina di appuntamenti tra incontri, eventi culturali, riflessioni sul cibo, degustazioni guidate,
La multicultura gastronomica
Nessuna cucina regionale desume i suoi piatti, se non alcuni, ( ad esempio il pesto genovese, il caciucco
livornese, la pizza napoletana) dalla cucina strettamente popolare, ma sono stati importati, anche in tempi
assai lontani, tanto da essere considerati nostrani. Molti piatti di uso comune ormai in Friuli, sono

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