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- Scritto da REDAZIONE
L' aceto Balsamico di Modena a sostegno della filiera del vino italiano
Ogni anno oltre 2,5 milioni di quintali di uva e fino a 60 milioni di litri di vino ma eliminando le imitazioni la domanda potrebbe crescere di almeno il 30%"
Modena – Mentre il settore vitivinicolo affronta una fase complessa, tra consumi in rallentamento e ricerca di nuovi sbocchi produttivi – come dimostra anche l’iniziativa della Regione Piemonte per favorire il conferimento delle eccedenze agli acetifici – il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP sottolinea come l'Aceto Balsamico di Modena IGP rappresenti già oggi uno dei principali
- Scritto da REDAZIONE
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- Scritto da REDAZIONE
LO SPUMANTE DIVENTA PORTA D'ACCESSO AL TERRITORIO
Lanciato il Manifesto della Rete dall’IRVO con l’intento di mappare itinerari enoturistici per valorizzare gli areali degli spumanti d’eccellenza
La Sicilia degli spumanti è un continente vitivinicolo da attraversare lentamente. I diversi areali produttivi
- Scritto da REDAZIONE
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- Scritto da REDAZIONE
Il marchio europeo apre la strada a una maggiore valorizzazione della filiera italiana
AssoDistil al lavoro per rendere sempre più riconoscibile nelle etichette dei prodotti la naturalità di un ingrediente Made in Italy e strategico per i settori enologico, farmaceutico e alimentare
Roma, 14 luglio 2026 - È presente nel vino,
- Scritto da Mauro Maccario
I vini biologici del Vesuvio (che rientrano principalmente nella DOC Vesuvio, inclusa la celebre menzione Lacryma Christi) sono prodotti da varietà autoctone rare e resistenti:
I Bianchi
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Caprettone: Spesso confuso in passato con la Coda di Volpe, è il vero re bianco del vulcano. Regala vini di grande freschezza, con
- Scritto da REDAZIONE
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