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Pare un’operazione blasfema! Eppure, l’Union Générale des Viticulteurs pour l’AOC Cognac (UGVC) ha uffcializzato un piano di incentivi per l’espianto dei vigneti, offrendo 6.000 euro per ettaro ai viticoltori che decideranno di sradicare le vigne.
La misura si aggiunge ai 4.000 euro statali (totale 10.000 €/ha), e segna forse

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