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Quando si progetta un vigneto, l’attenzione si concentra spesso sulla varietà, sul portinnesto e sulle caratteristiche del terreno. Un elemento altrettanto determinante è la scelta del clone. La selezione clonale non riguarda solo le prestazioni produttive |

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Etruria Vinum è l'unico evento B2B del settore vitivinicolo nel Centro Italia: un'occasione concreta per aggiornarti, innovare e far crescere il tuo business. Dalla gestione del vigneto fino al fine linea, ad Etruria Vinum troverai un'esposizione completa di tecnologie, macchinari e servizi per l'intera filiera. |
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Nel settore vitivinicolo, il controllo della temperatura è un elemento decisivo in diverse fasi della produzione, dal raffreddamento del mosto alla gestione della fermentazione, fino alla stabilizzazione tartarica e al controllo
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