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Racconta il rinascimento agroalimentare italiano - Presentato a Roma il volume di Mauro Rosati, pubblicato da Treccani con prefazione di Umberto Galimberti

È stato presentato ieri a Roma, in un incontro promosso da Fondazione Qualivita e Origin Italia, il libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, pubblicato da Treccani con prefazione di Umberto Galimberti. Dopo i saluti istituzionali dei presidenti Cesare Baldrighi e Cesare Mazzetti, sono intervenuti Maurizio Martina, Stefano Patuanelli e Paolo De Castro. Le conclusioni sono state affidate al ministro Francesco Lollobrigida.

Consorzi di tutela, protagonisti del racconto della Dop economy

Con questo volume, Mauro Rosati propone una lettura ampia e originale della Dop economy, interpretandola come una delle espressioni più

Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena

 

Oltre il 90% export, dalla crisi del Golfo pressioni su costi e consumi - Mazzetti: “L’aumento dei costi lungo la filiera incide sui consumi: fondamentale garantire continuità e presidio dei mercati”

 

Modena - Le tensioni in Medio Oriente e lo stallo nello Stretto di Hormuz stanno già producendo impatti

 


 

FUORISALONE 2026

  

Ci siamo! Inizia la settimana che fa "ripartire" Milano...o meglio... la fa accelerare (Milano non si ferma mai, disse qualcuno, quindi non deve ri-partire da nessuna parte :-) Eventi, show, installazioni, folle di gente a cercare stimoli audiovisivi che scatenano dopamina a palla! Chi scrive, che

Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
 

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