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- Scritto da Redazione
LE RICETTE DI VILMA NAZZI DALLA LAGUNA FRIULANA
La laguna friulana era assai pescosa; un tempo era contornata da valli da pesca, che oggi per la maggior
parte sono state prosciugate e bonificate ; rimangono la laguna di Marano, l’isola di Grado con i suoi
casoni negli isolotti e qualche cefalo nella darsena di Lignano. Nei centri lontani dalle località di mare, non
si usava consumare il pesce, se non nei giorni di vigilia; ora i rapidi mezzi di trasporto e i moderni metodi di
conservazione, hanno fatto cambiare le abitudini nelle cucine. In passato i pescatori più o meno
improvvisati portavano direttamente il pescato
- Scritto da Editorial Staff
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- Scritto da Redazione
In occasione delle celebrazioni del 25 aprile, Anniversario della Liberazioe d'Italia, sabato 29 aprile 2023 alle ore 17, presso il Museo della Città e del Territorio, sito in via di Porta Marchetta 2, Vetralla (VT), si terrà la presentazione del libro "Storie di guerra e solidarietà tra Marche e Abruzzo”,
- Scritto da Redazione
Presentata a Vinitaly la nuova referenza che entra a far parte della linea Terre Magre
Si arricchisce di una nuova etichetta la linea Terre Magre di Piera 1899.
L’Altro Pinot Grigio Friuli DOC 2022 nasce dalle colline più alte della zona delle Grave friulane, territorio di cui è fedele
- Scritto da Redazione
A Modena usano servire il tris di tortellini:un piatto condito con la panna e il
prosciutto,l’altro con il ragù, il terzo con il burro fuso sopra abbondante parmigiano e tortellini fatti con la
pasta verde delle spinaci. In Friuli usano servire il tris di risotti: con la salsiccia, con i funghi, con
- Scritto da Redazione
Palazzo Vitelli a Sant’Egidio,Città di Castello
E’ partita con un trionfo di stampa, pubblico e istituzioni la prima giornata dell’Only Wine, il Salone dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine che mai come quest’anno hanno voglia di tornare a farsi conoscere al pubblico di appassionati.
In questa
- Scritto da Redazione
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