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- Scritto da Redazione
La riflessioni di Vilma Nazzi
Katharina Prato era nata a Graz nel 1808 e morì nel 1897; di nascita nobile, appassionata viaggiatrice. Dei
vari paesi che conobbe ci tramandò esperienze e suggestioni e soprattutto le particolarità delle cucine
regionali. Gli amici la persuasero a pubblicare il suo ricchissimo ricettario “Suddentsche Kuche” , la cucina
della Germania meridionale. Ci sono le ricette, le loro origini, le istruzioni e i suggerimenti, presi dalle varie
regioni dell’impero austroungarico e anche dall’Inghilterra e dalla Francia. Già a metà 800 Katharina usa lo
zenzero fresco, il cardamomo, il coriandolo..spezie che oggi troviamo al supermercato, ma un tempo solo
nelle drogherie di
- Scritto da Redazione
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- Scritto da Redazione
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- Scritto da Redazione
Cantine Colomba Bianca conquista il podio al Festival delle bollicine di Agrigento
Baldacchino (Ais Sicilia): «La produzione siciliana eccelle in passiti e rossi, ma custodisce una varietà di vitigni che nella spumantizzazione ossono competere a livello mondiale».
Biologico, brillante, complesso. È Lavì Extra Dry il Miglior Charmat bianco
- Scritto da Redazione
NOTA STAMPA - Da ben 3 uffici stampa riceviamo questa scarna,improvvisa nota, a pochi giorni dalla preseentazione del "bilancio di sostenibilità", che annuncia le dimissioni del DG del Gruppo. IWS pubblica doverosamente lo scarno comunicato nell' attesa di maggiori, approfondite comunicazioni.
Il Direttore Generale del Gruppo Caviro, SimonPietro Felice,
- Scritto da Redazione
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- Scritto da Redazione
SUL FANTASTICO PALCOSCENICO DELLA GALLERIA UMBERTO I DI NAPOLI
Lopa: Il vino d’eccellenza dovrà essere portavoce di un nuovo orientamento imprenditoriale e di un moderno sapere produttivo ed organizzativo, saldamente radicato alle proprie origini
Dopo il successo dell’edizione 2022 di Campania Wine il format ideato e promosso dai Consorzi di
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