CANTINE PELLEGRINO PRESENTA PANTESCO

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: Scritto da Redazione; Pubblicato: 09 Novembre 2022

Cinque visioni del Panettone prendono vita nel segno di un ingrediente unico ed autoctono, l’uva passa di Pantelleria: nasce Pantesco Pellegrino.

La Cantina chiama 5 artigiani del lievitato a realizzare un panettone che è anche un viaggio culinario nei profumi della perla nera del mediterraneo per valorizzare l’uva passa pantesca, da tempo sostituita dalle versioni senza vinaccioli provenienti da Paesi terzi. La scelta di valorizzare l'uva passa non è casuale per la Cantina perchè a Pantelleria crea dal 1992 vini pregiati, moscati e passiti come il NES e, dal 2020 anche un elegante bianco secco, l’ISESI. Tutti da uve “zibibbo" dall’arabo zabīb (بيبز ,(uva passita.

Il packaging è firmato da Elena Scarlata, creativa pluripremiata per i suoi disegni unici, i colori vivaci e l’utilizzo di tessuti sostenibili creati con l’antica tecnica con cui si stampavano le maioliche siciliane.

A questo link il press kit approfondito con tutti i dettagli in merito al progetto e a questo link una selezione di immagini.