Firenze - Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute non poteva mancare anche quest’anno alla Chianti Classico Collection che ha inizio oggi a Firenze, appuntamento di riferimento per il Gallo Nero e vetrina internazionale d’eccellenza per le aziende del territorio.

L’azienda rappresentata dalla Tenuta di Nozzole sarà lieta di accogliere giornalisti, operatori e appassionati al desk 203 nell’area Greve in Chianti per presentare le nuove annate e raccontare il percorso qualitativo delle Tenute, fondato su una visione contemporanea del Chianti Classico che unisce rispetto della tradizione, identità territoriale e attenzione all’innovazione.

La presenza di Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute alla Chianti Classico Collection conferma il forte legame della famiglia Folonari con il Chianti Classico e l’impegno costante nella valorizzazione delle sue diverse espressioni.

Protagonista della kermesse, per l’azienda, sarà la Tenuta di Nozzole con i suoi vini. Questa azienda, risalente al 1300, comprende 385 ettari di terreno di cui 90 a vigneto specializzato e 15 a uliveto ed è stata acquistata dalla famiglia Folonari nel 1971. Gran parte dei terreni sono riservati al Sangiovese, che a Nozzole, ubicata in un ecosistema unico di macchia mediterranea nelle colline di Greve in Chianti, esprime la sua massima potenzialità ed eleganza.

Nella caratteristica cornice di Stazione Leopolda, oltre alle nuove annate, verrà presentata in anteprima una nuova etichetta della Gran Selezione DOCG 2021 prodotta nell’areale di Panzano. Qui, più roccia calcarea del tipo alberese nel suolo, abbinata ad un’altitudine fino a 500 metri slm, comporta nel vino tannini più decisi, maggiore mineralità, verticalità austera ma di grande eleganza. Questa nuova produzione si affianca alla già apprezzata Gran Selezione Chianti Classico Giovanni Folonari DOCG 2021, un’eccellenza della cantina Folonari prodotta in quantità limitata e creata appositamente per la nuova denominazione del Consorzio Chianti Classico nell’areale di Greve; qui argilla più friabile, ricca di scheletro, permette profondità alle radici e, un’altitudine inferiore a Panzano con meno escursioni termiche, rende un vino croccante ma armonico, caratterizzato da grande finezza aromatica.

In anteprima si potrà degustare anche l’annata 2024 del Nozzole Chianti Classico DOCG da botte, moderna espressione del Sangiovese in purezza, e tutte le etichette di Chianti Classico prodotte da Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute: Nozzole Chianti Classico DOCG 2023, La Forra Chianti Classico Riserva DOCG 2022 e il cru dell’azienda Il Pareto Toscana IGT 2021.

Presso il Banco Consortile sarà quest’anno possibile degustare il Vin Santo Chianti Classico DOC 2021 e l’Olio Extravergine di Oliva DOP Nozzole 2025, due specialità preziose del territorio prodotte in quantità limitata.

La Chianti Classico Collection è un appuntamento importante, occasione per raccontare il nostro lavoro sul Sangiovese in purezza in un’area storicamente vocata del Chianti Classico. Attraverso una viticoltura attenta e una vinificazione rispettosa della materia prima, puntiamo a vini equilibrati, con forte identità territoriale e capaci di evolvere nel tempo - ha dichiarato il Presidente Giovanni Folonari. Incontro tra enologia contemporanea e viti di antichi cloni per un’armonia sensoriale che racconta storia e autenticità.