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Annie Crabill, Senior digit editor dell'Economist oggi ci porta a meditare sulle cause della riduzione dei consumi di vino a livello mondiale. Una riflessione che proponiamo ai lettori.
"Nella maggior parte dei paesi ricchi, ci informa Crabill, si sta consumando meno alcolici, di ogni tipo, e il consumo di alcol è diminuito nella maggior parte dei paesi membri dell'OCSE , un club di paesi prevalentemente ricchi, nei dieci anni fino al 2023. Ma il vino è stato colpito in modo particolarmente duro, si afferma. Le ragioni di questo calo rivelano molto su come la società sta cambiando".
Una meditazione che vogliamo condividere con i lettori ai quali chiedamo ulteriori rflessioni e commenti sui cambiamenti del bere che appaiono epocali.
