Siamo orgogliosi di annunciare che Montalbera parteciperà alla prossima edizione de La Notte delle Birre Artigianali, in programma il 17 luglio 2025, dalle ore 18:00 alle 23:00, presso il Torino Outlet Village.
Per l’occasione, porteremo in degustazione la nostra LACCENTO© CRAFT BEER, la prima birra artigianale realizzata in stile Italian Grape Ale, che nasce dall’incontro tra il mondo brassicolo e il nostro vitigno più rappresentativo: il Ruchè.
LACCENTO©, proprio come il vino da cui trae origine, è espressione dell’esuberanza e della creatività di Franco Morando, un’idea originale e distintiva capace di fondere le migliori uve di Ruchè con malto e luppolo, dando vita a una birra unica, profondamente legata al territorio del Monferrato.
Prodotta in Piemonte in un laboratorio artigianale, LACCENTO© CRAFT BEER nasce da un processo che prevede dieci giorni di fermentazione per il malto d’orzo e il luppolo, seguiti dall’aggiunta del 2,5% di vino Ruchè LACCENTO e da un affinamento senza pastorizzazione né microfiltrazione. Ne risulta una birra dal colore dorato con riflessi ambrati, dal profumo intenso di frutta candita, con una schiuma sontuosa, panno Sto arrivando! e un gusto potente ma equilibrato.
Al palato risulta dolce ma non stucchevole, potente ma equilibrata, con un retrogusto leggermente amarognolo.
Con i suoi 9,5° alcolici, LACCENTO© è perfetta da sorseggiare come aperitivo, dopo cena o in abbinamenti creativi, che spaziano dalle carni grigliate ai piatti speziati, dalle insalate amare fino ai dolci leggeri come lo strudel di mele.
La Notte delle Birre Artigianali sarà l’occasione ideale per incontrarci, degustare LACCENTO© e scoprire un modo nuovo e sorprendente di vivere il nostro amato Ruchè, in un evento che celebra le eccellenze brassicole piemontesi tra degustazioni e proposte gastronomiche studiate in abbinamento.