Attesa martedì 8 aprile per il Convegno organizzato dal Consorzio dal titolo “La nuova frontiera dei vini a bassa gradazione alcolica naturale e varietà resistenti: strategie di intervento e prospettive commerciali”, dalle 12.00 alle 13.00, presso lo spazio MASAF-Palaexpo. 

Un’occasione per guardare al futuro spingendo sull’innovazione e per riflettere sulle nuove tendenze di mercato che sono oggetto di dibattito anche a livello europeo e sulle quali il Consorzio sta avviando un progetto di modifica del disciplinare di produzione. 

Durante l’evento, moderato dal Direttore Stefano Sequino, sono intervenuti Riccardo Velasco (CREA-VE Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia), Paolo Sivilotti (Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali dell’Università degli Studi di Udine), Marco Stefanini (Fondazione Edmund Mach e Piwi International.it), Yuri Zambon (VCR Research Center) e Michele Giannini (Veneto Agricoltura). 

Per maggiori informazioni www.dellevenezie.it 

PR & Ufficio Stampa Consorzio DOC delle Venezie

Valentina Fraccascia

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