Dal 6 al 9 aprile torna a Vinitaly il Consorzio Asti Docg (Area H Food Court). Denominazione spumantistica più antica d’Italia, l’Asti Docg si presenta tra le denominazioni più versatili e futuribili, con proposte che spaziano dalla mixology ai pairing in cucina, sia classici che inediti senza dimenticare gli immancabili assaggi in purezza. 

Tra gli appuntamenti in programma nell’area del Consorzio:

Degustazioni

È l'ora del Canelli docg! 

(martedì 8 aprile, ore 10 | Area H Food Court)

Dopo essersi ufficialmente laureato come Docg nel 2023, il Canelli si presenta ora nei calici a Vinitaly in una degustazione di  tre annate a confronto.  

Conduce la masterclass: Francesco Saverio Russo

Mixology

Social Media Cocktail: Asti Spumante e Moscato d’Asti Docg nella mixology

(martedì 8 aprile ore 12:30 | Area Mixology)

Una masterclass esclusiva condotta dal bartender brand ambassador Giorgio Facchinetti per esplorare l’Asti Spumante e il Moscato d’Asti nell’arte della miscelazione attraverso la creazione di due cocktail a base delle bollicine aromatiche piemontesi e la loro comunicazione sui social.

Bollicine stellate e miscelate 

(domenica 6 aprile ore 12 e mercoledì 9 aprile ore 11 | Area H Food Court)

I cocktail del bartender e brand ambassador del consorzio Giorgio Facchinetti incontrano la cucina stellata dello Chef Massimo Camia.

Pairing

La merenda aromatica firmata Asti Docg 

(domenica 6 aprile ore 16 | Area H Food Court)

La merenda firmata Asti Docg dove le bollicine aromatiche vengono accompagnate dallo Zabajione al Moscato d’Asti dello chef Massimo Camia e dalla tipica torta alle nocciole artigianale  della pasticceria Bisco (Costigliole d’Asti).

Classico ma non scontato: l’intramontabile pairing tra la pasticceria e l’Asti Docg 

(lunedì 7 aprile ore 15:30 e martedì 8 aprile ore 12:30 | Area H Food Court)

L’Asti Spumante e il Moscato d’Asti nei calici che accompagnano i dolci iconici dei maestri del dessert Bindi.