La Cina è il principale produttore di birra al mondo , secondo il BarthHaas Report pubblicato oggi. Nel 2023, la produzione del paese era di 360 milioni di ettolitri di birra. Un ettolitro equivale a cento litri. Come mostra il grafico seguente, gli Stati Uniti sono il secondo produttore di birra con una produzione di 193 milioni di hl nel 2023.

A completare la top ten dei paesi ci sono la Polonia al nono posto con 36m hl e il Sudafrica al decimo con una stima di 35m hl. In tutta Europa, la produzione di birra è diminuita di un totale di 9m hl.

Nelle Americhe, la produzione è scesa di 7,2 milioni di hl. Questa cifra nasconde il fatto che mentre gli Stati Uniti hanno visto un calo della produzione di -9,9 milioni di hl, il Sud America ha visto una crescita di 2,4 milioni di hl e l'America Centrale e i Caraibi hanno visto un aumento di 0,2 milioni di hl.

L'Asia ha mostrato un quadro più eterogeneo, con una produzione in forte aumento in India (+3,8 milioni di hl) e Cambogia (+2 milioni di hl), mentre è diminuita in Vietnam (-8 milioni di ettolitri), oltre a cali di oltre 1 milione di hl in Corea del Sud, Thailandia, Cina e Kazakistan.

Nel frattempo, il continente africano ha registrato un aumento della produzione di 4,6 milioni di hl, con la crescita più significativa in Sudafrica (+1,4 milioni di hl), Etiopia (+1,1 milioni di hl) e Camerun (+1,1 milioni di hl).

Nel 2023, la produzione mondiale di birra è diminuita di quasi 17 milioni di hl, attestandosi a 1,88 miliardi di hl. In Europa, la produzione è diminuita di 9 milioni di hl, in gran parte a causa di un calo della produzione nel Regno Unito (-3,3 milioni di hl), Germania (-2,9 milioni di hl) e Polonia (-2 milioni di hl).