|
Pur non essendo la prima volta, essere premiati con la medaglia d'oro a un concorso così prestigioso è un riconoscimento straordinario per Villa Franciacorta. Roberta Bianchi e Paolo Pizziol dichiarano: “Non solo siamo stati onorati con due medaglie d'oro, ma Emozione Brut 2019 ha anche ottenuto il premio assoluto a livello nazionale, come fu per il Mon Saten 2012. Questo risultato dimostra l'eccellenza e la qualità delle nostre uve provenienti da vigne vecchie originate da un terroir unico e terreni di origine marina che rendono grandi e unici i nostri vini attraverso un vero e proprio viaggio nella storia e nella cultura del nostro amato paese.”
Particolarmente importante e “sentito” il riconoscimento assegnato ad Emozione, storica etichetta, nata nel 1978, tra le più amate e distintive di Villa Franciacorta. Emozione è il Franciacorta che esprime al meglio la filosofia e l’approccio della cantina all’arte della vinificazione.
Prodotta esclusivamente con uve di propria produzione, provenienti da più di 25 diverse parcelle, Emozione (Chardonnay 85%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 5%) è - come tutti i Franciacorta di casa Villa Franciacorta - millesimato con un minimo di permanenza sui lieviti di 36 mesi, lieviti indigeni a brevetto della maison, usati in maniera esclusiva per la produzione di tutti i vini base. “Remuate” una ad una esclusivamente a mano, le bottiglie di Emozione giungono sulla tavola dopo essere state toccate più di 150 volte in un percorso di arte del millesimo che prevede le stesse cure delle grandi riserve a conferma di come il tempo sia l’ingrediente importante, secondo solo al terroir.
Il fatto che proprio questa etichetta - prodotta in maggior quantità dall’azienda - riceva un così ambito riconoscimento dimostra la grandezza di una cantina che sa garantire un altissimo livello non solo nelle riserve prodotte in numeri decisamente più ridotti.
Come afferma Roberta Bianchi: “La grandezza di una cantina la si misura nella qualità dei vini prodotti in maggior quantità”
|