È quanto dichiara Giuseppe Romano, presidente di AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica).

“Il vino – prosegue Romano – è un elemento fondamentale non soltanto della nostra economia, ma anche della nostra storia e della nostra cultura, non possiamo quindi permettere che venga equiparato a prodotti e sostanze che non hanno nulla in comune con esso. È sicuramente giusto informare i consumatori circa l’importanza dell’uso corretto del vino e dell’alcol in generale, ma per raggiungere questo obiettivo non è possibile demonizzare interamente un prodotto, andando tra l’altro a impattare sul lavoro di tanti agricoltori e imprenditori che verrebbero ingiustamente penalizzati”.

AIAB - presidente - ufficio comunicazione