Mercoledì 21 settembre
Ore 11
CONFERENZA STAMPA DI PREVIEW
Piazzale Santo Volto
Via Nole angolo via Borgaro - Torino
A meno di 24 ore dall’inaugurazione ufficiale, scopriamo in anteprima insieme a giornalisti, fotografi e operatori video come apparirà Parco Dora ai visitatori di Terra Madre Salone del Gusto.
Intervengono:
Vittorio Bosser, dirigente Assessorato agricoltura e cibo della Regione Piemonte
Comune di Torino
Daniele Buttignol, amministratore unico di Slow Food Promozione Srl Sb
Giovedì 22 settembre
Ore 11,30
INAUGURAZIONE UFFICIALE DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO
Zona Parco Dora, Centro Congressi Santo Volto
Via Borgaro, 1 - Torino
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Saluti:
Presidente della Regione Piemonte
Sindaco di Torino
Partecipano alla tavola rotonda dal titolo
Crisi e rigenerazione
Dali Nolasco Cruz, referente delle produttrici del Presidio del peperoncino serrano di Tlaola (Messico) e membro del Cda di Slow Food
Giuseppe Di Martino, produttore di Gragnano IGP da tre generazioni
Altin Prenga, cuoco, produttore e membro dell’Alleanza Slow Food dei cuochi in Albania
Angela Saba, allevatrice, casara e referente dei produttori del Presidio Slow Food del Pecorino a latte crudo della Maremma
Modera:
Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia
Conclusioni:
Commissario europeo per gli affari economici e monetari
Carlo Petrini, fondatore di Slow Food
Conduce l’inaugurazione:
Carla Coccolo, Slow Food