Viticoltura e diritti del lavoro: tra carenza di manodopera, mancate verifiche ed equità retributiva
L’indagine globale della Sustainable Wine Roundtable e il confronto tra produttori, distributori e ricerca svelano le contraddizioni della viticoltura moderna: tra adempimenti formali, costi in aumento e reali garanzie sul campo.
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