RANDAZZO – Randazzo (Catania), la città simbolo del vino etneo ospita una due giorni dedicata ai vini dell’Etna, tra degustazioni, incontri e momenti di approfondimento sulle prospettive economiche e commerciali della denominazione.
Protagoniste 27 tra le più rappresentative cantine etnee, presenti con i loro vini ai banchi d’assaggio e in dialogo diretto con operatori e appassionati. In programma anche due masterclass guidate da Luca Gardini, dedicate a Carricante e Nerello Mascalese, oltre a eventi e iniziative per celebrare l’inizio della vendemmia sull’Etna. Presenti diversi tour operator provenienti da diverse parti del mondo.
Per due giorni, dal 29 e 30 agosto, il piccolo centro alle pendici del vulcano diventa la capitale dei vini dell’Etna. Una due giorni nata per fare conoscere le proposte più interessanti delle cantine del territorio ma anche per riflettere insieme a personalità di spicco del mondo enologico sulle potenzialità di questi vini sul mercato internazionale e sull’enoturismo sul vulcano attivo più alto d’Europa.
A Basciano una speciale degustazione ha acceso i riflettori sugli spumanti metodo classico delle Colline Teramane di tre produttori che hanno puntato tutto sui vitigni autoctoni.
In degustazione
•Ciccone Vini – Pilatum 2019 Pas dosé DOP 60 mesi sui lieviti •Ciccone Vini – Pilatum 2018 Pas dosé DOP 70 mesi sui lieviti •Faraone Vini – Passerina Dosaggio zero 2022 30 mesi sui lieviti •Vini Centorame – Anna Pas Dosé 2020 56 mesi sui lieviti •Vini Centorame – Anna magnum 2018 84 mesi sui lieviti sui lieviti •Faraone Vini – Sangiovese 2021 38 mesi sui lieviti
Un vero viaggio nel territorio, tra identità, ricerca e qualità, raccontato da chi ogni giorno contribuisce a valorizzare l'enologia teramana.
Ad accompagnare i vini, un piatto dedicato alle eccellenze gastronomiche abruzzesi: il celebre prosciutto di Castel Castagna, proprio mentre è in corso la storica Sagra di Basciano, e il Pecorino di Farindola, il pane di un forno artigianale e l'olio extravergine di oliva firmato da alcuni dei migliori produttori della zona, anche loro presenti alla serata.
