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Musica, gusto e benessere tra resort, cantina e colline
Dal 30 maggio a settembre, un calendario diffuso di appuntamenti anima la destinazione sui colli bolognesi: concerti, serate in piscina, degustazioni, trekking tra i vigneti, esperienze wellness e format gastronomici per vivere l’estate tra natura, ospitalità e aziende agricole.
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Varignana Music Festival | sullo sfondo Palazzo Bentivoglio
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Varignana — Dalle serate a bordo piscina agli appuntamenti in cantina, dai concerti tra le colline alle esperienze dedicate al benessere: Palazzo di Varignana presenta il calendario estivo 2026, con un programma che intreccia ospitalità, ristorazione, aziende agricole, attività outdoor e scoperta del territorio.
L’estate prende avvio con Cantine Aperte, in programma il 30 e 31 maggio, due giornate dedicate al progetto enologico dell’azienda agricola di Palazzo di Varignana. Gli ospiti potranno visitare la cantina, la sala degustazione, la bottaia e la terrazza panoramica, per poi proseguire tra i vigneti fino all’Anfiteatro sul Lago, spazio tra i vigneti che negli ultimi anni ha ospitato concerti, cinema all’aperto e altri eventi legati al mondo dell’enoturismo. L’esperienza prevede l’assaggio di quattro calici dei vini Palazzo di Varignana.
Il calendario prosegue con Trekking tra i Vigneti, in programma il 7 giugno, un’esperienza immersiva nel paesaggio agricolo di Varignana. Il percorso accompagnerà gli ospiti tra vigneti, calanchi e formazioni geologiche millenarie, con racconti dedicati alla biodiversità, alla storia del territorio e alle pratiche agricole sostenibili dell’azienda. Al termine, degustazione di due vini Palazzo di Varignana, succhi di frutta prodotti dai frutteti della tenuta per i più piccoli e focaccia di produzione propria con mortadella.
L’inizio della stagione outdoor del resort sarà celebrato invece con la Varignana Glam Night, in programma l’8 giugno alle 19.30, appuntamento giunto alla quarta edizione. Una serata a bordo piscina in collaborazione con le boutique di Castel San Pietro Terme, con aperitivo, degustazione di due calici Palazzo di Varignana, sfilata, live performance e dj set a cura di Davide Casacci.
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Palazzo di Varignana | Cinema Divino
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Appuntamenti di luglio
Nel mese di luglio tornano anche gli appuntamenti legati al vino, con MercoledìVino, previsto il primo luglio e il 29 luglio presso la country house Oliveto sul Lago, e Cantina in Festa, in programma il 2 luglio e 23 luglio nella Cantina di Palazzo di Varignana: entrambe sono serate pensate per vivere Palazzo di Varignana come luogo di incontro e racconto, tra degustazioni, vini della tenuta e il paesaggio vitato che circonda il resort.
La musica sarà protagonista con Musica con Vista, in programma il 6 luglio davanti a Palazzo Bentivoglio, cuore storico del resort, con un omaggio ad Astor Piazzolla affidato a un trio di interpreti internazionali: la pianista Gloria Campaner, il clarinettista Alessandro Carbonare, primo clarinetto dell’Accademia Nazionale di Santa Cecilia, e Mario Stefano Pietrodarchi, tra i più apprezzati interpreti italiani di bandoneon e fisarmonica. La serata, tra concerto e spettacolo di tango - a cura dei campioni mondiali di danze argentine, Andrea Vighi e Chiara Benati - fa parte del festival nazionale Musica con Vista, promosso dal Comitato AMUR e organizzato da Fondazione Musica Insieme.
Il calendario culturale prosegue con Cinema Divino, che porterà il cinema all’aperto tra le esperienze estive di Palazzo di Varignana. Il 7 luglio sarà proiettato La vita da grandi di Greta Scarano, mentre il 16 luglio sarà la volta di Le assaggiatrici di Silvio Soldini, in due serate pensate per unire racconto cinematografico, atmosfera estiva e paesaggio.
Il 15 luglio sarà invece la volta del Varignana Music Festival, con un Gran Galà affidato al Coro del Teatro Comunale di Bologna e ad alcune brillanti voci soliste come quelle di Josephina Hoogstad, Benedetta Mazzetto, Cianci Xu, Janusz Nosek e Luca Park. Un tradizionale appuntamento organizzato in collaborazione con Fondazione Musica Insieme che conferma il legame del resort con la musica e con una programmazione culturale pensata per valorizzare gli spazi all’aperto e l’atmosfera delle colline bolognesi.
Appuntamenti di agosto e settembre
Tra gli appuntamenti estivi legati all’osservazione del cielo e al paesaggio notturno, il 30 luglio è previsto Calici di Stelle – Margherita Hack, una stella tra le stelle, mentre il 14 agosto è in programma Notti Stellate, in continuità con il racconto del vino, della natura e delle esperienze serali presso lo scenografico Anfiteatro sul Lago.
Per il giorno di Ferragosto, il ristorante Aurevo di Palazzo di Varignana propone Ferragosto Paella (15 agosto), un appuntamento dedicato agli ospiti del resort per vivere la giornata più attesa dell’estate in un clima conviviale e rilassato. Per chi invece ama le atmosfere campestri, pranzo di Ferragosto a base di specialità locali nel ristorante dell’Oliveto sul Lago, immerso tra vigneti e oliveti.
La stagione agricola entrerà poi nel vivo con Cantine Aperte in Vendemmia, in programma il 13 settembre. Il pubblico sarà invitato a vivere da vicino il momento della raccolta dell’uva, affiancando i vignaioli tra i filari, per poi scoprire le fasi del ciclo produttivo del vino e concludere l’esperienza con una degustazione. L’attività sarà pensata anche per le famiglie, con proposte dedicate ai bambini dai sei anni in su.
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Palazzo di Varignana | Vigneti
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Palazzo di Varignana | Cantina in Festa
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Tutta l'estate
Accanto agli eventi speciali, l’estate di Palazzo di Varignana sarà scandita da numerosi appuntamenti ricorrenti. Ogni venerdì da luglio, Beauty Bar proporrà alla Piscina degli Ulivi un’esperienza dedicata alla cura di sé, con ingresso pomeridiano in piscina, face yoga e aperitivo, in un format esclusivo riservato a un numero limitato di partecipanti. La ristorazione accompagnerà la stagione con BBQ Lovers Night ogni giovedì alla Trattoria Le Marzoline, dedicata agli amanti della griglia, con Longevity Tasting Menu al Ginkgo Longevity Restaurant il mercoledì e il venerdì, e con Pizza e Bollicine la domenica sera all’Aurevo Pool Restaurant, tra pizze gourmet e una selezione di bollicine Palazzo di Varignana.
Tra gli appuntamenti continuativi trovano spazio anche le degustazioni guidate in Cantina, dedicate ai vini e agli oli extravergine di oliva prodotti dalla tenuta. Gli ospiti potranno scegliere tra percorsi di assaggio dei vini Palazzo di Varignana e degustazioni di tre tipologie di olio extravergine, con un racconto che attraversa la cultura dell’olio, l’analisi sensoriale, gli abbinamenti e il percorso che dalla terra conduce alla bottiglia. Le esperienze sono disponibili in italiano e in inglese, con tour programmati durante la giornata. Inoltre, dal 1° giugno al 30 settembre, sarà aperta la Terrazza della Cantina, per degustazioni e aperitivi con vista sui vigneti di Palazzo di Varignana.
Durante la settimana saranno inoltre disponibili attività legate al benessere e al movimento, tra yoga, pilates, Bio Walking, Nature Therapy, sessioni con Technogym Virtual Coach, esperienze in e-bike e rituali Varsana SPA. A completare il programma, tour guidati tra Bologna e la Motor Valley, attività outdoor e proposte dedicate ai più piccoli, tra miniclub e fattoria didattica.
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Palazzo di Varignana | Musica con Vista
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La Terrazza della Cantina
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Palazzo di Varignana | Cantina in Festa
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La Cantina di Palazzo di Varignana
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La Terrazza della Cantina
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Palazzo di Varignana | Ristorante Aurevo
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