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BORGOMANERO (NO) | Glep Beverages, la boutique distillery più spicy e irriverente che ci sia, celebra la Festa della Mamma con un signature drink dal carattere elegante, floreale e sorprendentemente fresco: Hibisco Spinto Sour, un cocktail dedicato a tutte le mamme che ogni giorno sanno essere forti, dolci e irresistibilmente uniche.

Raffinato, vivace e dal gusto contemporaneo, Hibisco Spinto Sour nasce dall’incontro tra il temperamento deciso del Bitter Spinto, la freschezza del succo di limone appena spremuto, la carezza vellutata dello sciroppo di ibisco e una delicata nota salina che ne amplifica l’equilibrio aromatico.

Di colore rosato intenso con riflessi rubino, questo cocktail conquista al primo sguardo e seduce al primo sorso: floreale, agrumato e perfettamente bilanciato, è il drink ideale per rendere ancora più speciale il giorno dedicato alle mamme.

Come prepararlo? Trovate la ricetta qui di seguito, mentre il protagonista “spiritoso” del cocktail, Bitter Spinto, è disponibile anche online su Glep.it.
 
GLEP HIBISCO SPINTO SOUR
Ingredienti per un drink:
 
360 ml Bitter Spinto
30 ml succo di limone fresco
10 ml sciroppo di zucchero
20 ml sciroppo di ibisco
2-4 gocce soluzione salina
Ghiaccio

PROCEDIMENTO:
Versare tutti gli ingredienti all’interno dello shaker e aggiungere abbondante ghiaccio. Shakerare energicamente per amalgamare perfettamente i sapori, quindi filtrare nuovamente il contenuto nello shaker ed eseguire un dry shake, così da ottenere una consistenza più morbida e vellutata. Infine, versare il cocktail in un tumbler colmo di ghiaccio fresco e completare con un garnish a piacere, come petali di ibisco, scorza di limone o fiori edibili.


Bitter rosso Spinto (tagliente disinvolto), ottenuto da un infuso di radici ed erbe di montagna, sorprende per il suo taglio amaricante possente e persistente e per una ricchezza gustativa inusuale; in etichetta, poi, è identificato da una lepre dalle orecchie di libellula che alla velocità rapida e tagliente della semplice lepre aggiunge quella di saper volare e così, vivace, energica e dinamica, rimanda al gusto affine del bitter. Alla vista si presenta di colore rosso accesso, al naso si presenta con aromi erbacei, radici e piante aromatiche, mentre al sorso risulta ricco, tagliente, amaricante, e chiude con un finale infinito. Perfetto per un Negroni Vandalo. Botaniche principali: iperico, arancio dolce, arancio amaro, rabarbaro, cassia, genziana, quassio… e le altre non possiamo dirle.
Se fosse un attore sarebbe… Steve McQueen in Bullit.