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Programma
Apertura e benvenuto
Presentazione del convegno. Craft Distilling
Il mercato di riferimento
Dati e tendenze sul turismo enogastronomico.
Fabio Ciarla - Direttore Corriere Vinicolo
Una storia di successo
Il turismo in cantina: modelli e opportunità.
Filippo Polegato - Amministratore Delegato Astoria Wines
Le istituzioni a supporto del territorio
Turismo territoriale e iniziative istituzionali
- Alessandro Marzadro - Istituto di Tutela Grappa del Trentino
- Davide Mansouri - Assodistil
- Sanzio Evangelisti - Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo
- Paolo Brunello - Distillerie Aperte, Vicenza
- Michele Viscidi - Consorzio Nazionale Grappa
Confronto tra produttori
Tavola rotonda: casi di successo, sfide, opportunità e necessità
Partecipano le distillerie: Antica Distilleria di Altavilla, Berta, Brunello, Marzadro, Mazzetti d’Altavilla, Nardini, Pilzer.
Strumenti e riconoscimenti
Presentazione dell'iniziativa certificazione di ospitalità e dei musei d'impresa
Conclusione - Chiusura dei lavori
Il Convegno "Turismo in distilleria e nei liquorifici: sfide e opportunità dell'accoglienza" è organizzato da DISTILLO in collaborazione con SIMEI e Unione Italiana Vini e col patrocinio di Consorzio Nazionale Grappa.
DISTILLO è l’appuntamento dedicato al mondo della distillazione e dei liquori all’interno di SIMEI. L’edizione 2026 è in programma dal 17 al 20 novembre 2026 presso Fiera Milano Rho.
Per ulteriori informazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.distillo.it
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