FIRENZE – “Taste. In viaggio con le diversità del gusto”, il salone di Pitti Immagine dedicato alla scena food contemporanea, torna con la sua 19esima edizione da domani (7 febbraio) a lunedì alla Fortezza da Basso di Firenze.
Protagoniste saranno oltre 750 aziende per una fotografia aggiornata e approfondita della produzione e della cultura enogastronomica, tra tradizione e modernità. Anche a questa edizione, il ventaglio delle proposte si arricchisce. Oltre ai nomi delle aziende di riferimento, si potranno scoprire più di 100 aziende che per la prima volta, dopo un accurato scouting del nostro team, sono state selezionate per essere presentate alla community di Taste.
Sempre più internazionale. Taste si conferma un appuntamento ricco, pensato nei minimi dettagli, che si rinnova sempre nel segno della qualità e dell’unicità dei suoi espositori. Non a caso, la manifestazione continua, di edizione in edizione, ad attrarre l’attenzione di un numero sempre maggiore di operatori del settore enogastronomico esteri.
Anche l'Pastificio Rosetano Verrigni sarà presente alla fiera per riscopire il valore del tempo.
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San Valentino al ristorante stellato spendendo meno di 80 euro. Una selezione di indirizzi
Con l’oro e l’argento a quotazioni iperboliche la cenetta romantica per San Valentino può essere un dono parimenti gradito e più economico. Persino in un ristorante stellato, perché – come segnala Michelin Italia sul suo sito – sono almeno una ventina le insegne premiate con la stella dalla guida rossa edizione 2026, tra alcuni indirizzi blasonati, che propongono un menu ad un costo inferiore agli 80 euro.
E in alcuni casi, menu per colazioni di lavoro sui 30 euro. Da Nord a Sud, i ristoranti stellati meno cari sono: in Piemonte Vintage 1997 a Torino, Il Patio a Pollone (Biella) e Zappatori a Pinerolo (Torino); in Lombardia Abba a Milano, Osteria degli Assonica Sorisole (Bergamo) e Lanterna Verde a Villa di Chiavenna (Sondrio); in Friuli Venezia Giulia Trattoria al Cacciatore – La Subida a Cormons (Gorizia); in Emilia Romagna Osteria del Viandante a Rubiera (Reggio Emilia), Cavallino a Maranello (Modena); Abocar Due Cucine a Rimini, e Trattoria da Amerigo a Savigno (Bologna); nelle Marche Il Tiglio a Montemonaco (Ascoli Piceno) e Casa Bertini a Recanati (Macerata); nel Lazio Materia Prima a Pontinia (Latina); in Campania Oasis.Sapori Antichi a Vallesaccarda (Avellino), Maeba Restaurant ad Ariano Irpino (Avellino) e Il Papavero a Eboli (Salerno); in Abruzzo Al Metrò a San Salvo Marina (Chieti) e Zunica 1880 a Sant’Omero (Teramo); in Sicilia Crocifisso a Noto (Siracusa).
