La fortuna dei vini rosa è sempre stata un po' altalenante. Percepiti come vini per lo più estivi, magari con personalità poco importanti, stanno oggi vivendo un nuovo momento di gloria. Sarà anche che i vini rossi mostrano qualche segnale di difficoltà, a favore dei gialli e, appunto, dei rosati, in ogni caso i dati dicono che durante l'estate quasi il 20% dei bevitori ha scelto un vino rosa.
In sintesi, i rosé si distinguono per freschezza, facilità di beva, informalità, fascino cromatico, versatilità, leggerezza e aromaticità. Oltre a queste caratteristiche, i rosati sono semplicemente buoni. Il tempo in cui erano considerati di qualità inferiore rispetto ai rossi e ai gialli è ormai passato. La loro popolarità è in crescita, anche grazie all’attenzione sempre maggiore delle migliori cantine nella loro produzione.
E c'è chi, sul tema, aveva scommesso in tempi non sospetti, e sta raccogliendo oggi i frutti di quella lungimiranza aziendale. Si tratta di Fantini Wines, gruppo abruzzese che ha creduto nel rosato quando ancora non era di moda. Una scelta controcorrente, oggi ampiamente premiata: il gruppo vinicolo abruzzese, fondato a Ortona nel 1994, è diventato un punto di riferimento internazionale per la produzione di vini rosa di qualità.
Dopo una mirata campagna di sviluppo, la realtà teatina ha lanciato, nel 2019, il Calalenta Merlot, ormai tra i più noti e venduti vini rosa sul mercato internazionale, ma che in realtà è solo la punta di un iceberg che racconta territori diversi, come la Puglia e la Sicilia, la Basilicata e la Castiglia, uniti da un filo rosso composto da una filosofia comune: rosati chiari, vibranti, riconoscibili, ma sempre espressione del proprio terroir.
Vini ben studiati, espressione dei loro territori, a prezzi più che ragionevoli, in bottiglie eleganti: ecco la ricetta del successo dei vini rosa Fantini.
Nascono così: il Sensuale Rosato Terre Siciliane IGT (da Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon, prodotto da Vigneti Zabù, consociata Fantini); il Pipoli Rosato Basilicata IGP (da vitigni autoctoni, è prodotto da Vigneti del Vulture); il Fantini Cerasuolo d’Abruzzo DOC, l’unico rosato tradizionale con colore carico, lo spagnolo Cala Rey (Castiglia), tempranillo in purezza, vincitore del Mondial du Rosé nel 2022 e il nuovo Zolla Rosato di Puglia IGP, 100% Nero di Troia da Castel del Monte, prodotto da Vigneti del Salento.
Delle sei etichette rosa prodotte, abbiamo avuto il piacere di assaggiarne quattro e queste sono le nostre impressioni.
Calalenta Rosato Merlot 2024
Un Merlot 100% prodotto in Abruzzo, tra Ortona e Pollutri, ai piedi del massiccio della Maiella.
Grande beva: in stile provenzale, ha un colore rosa cipria tenue, con aromi freschi di fragola, anguria e pompelmo rosa, accompagnati da note floreali di petali di rosa e ginestra.
Al palato, ha una fresca acidità in armonia con il frutto, un finale lungo e intenso, ed è molto apprezzato dalla critica.
Il segreto di questo vino sta nella sua lavorazione: vendemmia perfettamente calibrata, raccolta manuale e raffreddamento immediato delle uve alla pigiatura, per evitare l’estrazione eccessiva di colore (per non estrarre le componenti polifenoliche responsabili del colore acceso di certi rosati) e preservarne la freschezza aromatica. Nessun additivo enologico per schiarire il vino, ma solo tecnica e rispetto della materia prima.
Zolla Rosato Puglia IGT 2024
Un 100% Nero di Troia proveniente da vigneti a 120 metri sul livello del mare che abbracciano Castel del Monte.
Mi è piaciuto per la sua indomita dinamicità e l’esplosione di frutta fresca.
Dal colore rosa chiaro luminoso. Al naso è intenso, sprigiona aromi di fragola, melograno, ciliegia e pompelmo rosa. Buono anche il bouquet, con freschi fiori bianchi e soprattutto di rosmarino appena spiccato dall’arbusto.
Al palato il vino è fresco e diretto, con un impatto preciso e succoso, buona vena acida e un tocco di sapidità che accompagnano un finale rinfrescante e di ottima intensità.
Un vino "snello" e non troppo complesso, perfetto come aperitivo, un vino da tutto pasto.
Sensuale Rosato Terre Siciliane IGT 2024
Un blend di Nerello Mascalese 40%, Merlot 30% e Cabernet Sauvignon 30%.
Le uve provengono da un'area dove il terreno calcareo e la vicinanza del Lago Arancio creano un ottimo drenaggio permettendo alle viti di raggiungere in profondità sostanze nutritive e acqua, donando mineralità e fresca acidità al vino.
Rosato in stile provenzale nel colore, quindi di un rosa scarico, cipria, pallido. Presenta sentori floreali di gelsomino e rosa canina, con note fruttate di melone, pompelmo rosa e melograno. Al palato ha piacevolissime sfumature sapide, oltre che setosità e freschezza e un leggero finale di mandorla amara. È un vino gastronomico per eccellenza.
Il nome fa riferimento alla bottiglia: studiata appositamente, bellissima, è slanciata, snella, dinamica, raffinata. Ricorda quella di un profumo, con un motivo floreale lavorato a rilievo che orna la Chiesa di Santa Caterina d'Alessandria a Sambuca di Sicilia, dove si trova la cantina. È sinuosa. Appunto: sensuale.
Cala Rey Rosado Finca Fella 2024
Ma la sorpresa me l’ha data questo Cala Rey Rosado, Tempranillo in purezza, pluripremiato, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Prodotto nella regione spagnola della Castiglia-La Mancha nella tenuta Finca Fella, nella zona di Alpera, vicino ad Albacete, nella parte meridionale della regione, neanche sei chilometri di distanza dalla Comunidad Valenciana.
Ha un colore rosa chiaro, brillante. Seduce con aromi intensi di amarena, lampone e fragoline, arricchiti da un tocco di scorza d’arancia e fiori freschi.
La bocca, vivace e strutturata, combina freschezza, intensità aromatica e finezza. Al palato, si rivela agile e scorrevole, con un equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità. È un vino ideale da condividere durante un aperitivo, una grigliata, o una cena leggera in compagnia. Un rosato elegante quanto goloso.
Gruppo Fantini Vini: Contattihttps://www.fantiniwines.com/it/contatti/
Mauro Maccario
ENGLISH VERSION
FANTINI VINI QUEEN OF ROSÉS
The fortunes of rosé wines have always been somewhat mixed. Perceived primarily as summer wines, perhaps with unremarkable personalities, they are now enjoying a new moment of glory. Perhaps it's because red wines are showing some signs of difficulty, in favor of yellow wines and, indeed, rosés. In any case, data shows that during the summer, nearly 20% of drinkers chose rosé.
In short, rosés are distinguished by their freshness, drinkability, informality, chromatic appeal, versatility, lightness, and aromatic richness. Beyond these characteristics, rosés are simply delicious. The time when they were considered inferior to reds and yellows is long gone. Their popularity is growing, thanks in part to the increasing attention paid by top wineries to their production.
And there are those who bet on this theme long before anyone expected it, and are now reaping the benefits of that corporate foresight. This is Fantini Wines, an Abruzzo-based group that believed in rosé when it wasn't yet in fashion. A counter-current choice, now widely rewarded: the Abruzzo-based wine group, founded in Ortona in 1994, has become an international benchmark for the production of quality rosé wines.
After a targeted development campaign, the Chieti winery launched Calalenta Merlot in 2019 , now among the best-known and best-selling rosé wines on the international market. However, this is actually just the tip of an iceberg that speaks to diverse regions, such as Puglia and Sicily, Basilicata and Castile, united by a common thread composed of a common philosophy: clear, vibrant, recognizable rosés, but always an expression of their own terroir.
Well-crafted wines, expressive of their terroirs, at more than reasonable prices, in elegant bottles: this is the recipe for the success of Fantini rosé wines.
This is how: the Sensuale Rosato Terre Siciliane IGT (from Nerello Mascalese, Merlot and Cabernet Sauvignon, produced by Vigneti Zabù, a Fantini subsidiary); the Pipoli Rosato Basilicata IGP (from native vines, produced by Vigneti del Vulture ); the Fantini Cerasuolo d'Abruzzo DOC , the only traditional rosé with a deep color; the Spanish Cala Rey (Castiglia), a pure Tempranillo, winner of the Mondial du Rosé in 2022; and the new Zolla Rosato di Puglia IGP , 100% Nero di Troia from Castel del Monte, produced by Vigneti del Salento.
Of the six rosé wines produced, we had the pleasure of tasting four and these are our impressions.
Calalenta Rosato Merlot 2024
A 100% Merlot produced in Abruzzo, between Ortona and Pollutri, at the foot of the Maiella massif.
Great drinkability: in Provençal style, it has a pale pink color, with fresh aromas of strawberry, watermelon and pink grapefruit, accompanied by floral notes of rose petals and broom.
On the palate, it has a fresh acidity in harmony with the fruit, a long and intense finish, and is highly praised by critics.
The secret of this wine lies in its production: a perfectly calibrated harvest, hand-picked, and immediately chilled before pressing, to avoid excessive color extraction (which would otherwise remove the polyphenolic compounds responsible for the vibrant color of certain rosés) and preserve its aromatic freshness. No oenological additives are used to clarify the wine, just technique and respect for the raw material.
Zolla Rosato Puglia IGT 2024
A 100% Nero di Troia from vineyards 120 meters above sea level that embrace Castel del Monte.
I liked it for its indomitable dynamism and the explosion of fresh fruit.
A bright, pale pink color. The nose is intense, releasing aromas of strawberry, pomegranate, cherry, and pink grapefruit. The bouquet is also delightful, with fresh white flowers and especially freshly picked rosemary.
On the palate, the wine is fresh and direct, with a precise and juicy impact, good acidity and a touch of savouriness that accompany a refreshing and excellently intense finish.
A "lean" and not too complex wine, perfect as an aperitif, a wine to drink throughout the meal.
Sensual Rosé Terre Siciliane IGT 2024
A blend of 40% Nerello Mascalese, 30% Merlot and 30% Cabernet Sauvignon.
The grapes come from an area where the calcareous soil and the proximity of Lake Arancio create excellent drainage, allowing the vines to reach nutrients and water deep down, giving the wine minerality and fresh acidity.
A Provençal-style rosé in color, a pale, blush pink. It offers floral scents of jasmine and rose hips, with fruity notes of melon, pink grapefruit, and pomegranate. On the palate, it has delightful savory nuances, as well as silkiness and freshness, and a light bitter almond finish. It is a gourmet wine par excellence.
The name refers to the bottle: specially designed, beautiful, slender, sleek, dynamic, and refined. It's reminiscent of a perfume bottle, with a floral motif in relief that adorns the Church of Santa Caterina d'Alessandria in Sambuca di Sicilia, where the winery is located. It's sinuous. Indeed: sensual.
Cala Rey Rosado Finca Fella 2024
But the surprise came from this Cala Rey Rosado , a pure Tempranillo, award-winning, and offering excellent value. Produced in the Spanish region of Castile-La Mancha, at the Finca Fella estate in the Alpera area, near Albacete, in the southern part of the region, less than six kilometers from the Valencian Community.
It has a bright, light pink color. It seduces with intense aromas of black cherry, raspberry, and wild strawberries, enriched with a touch of orange zest and fresh flowers.
The lively and structured palate combines freshness, aromatic intensity, and finesse. On the palate, it is agile and smooth, with a perfect balance between freshness and roundness. It's an ideal wine to share during an aperitif, a barbecue, or a light dinner with friends. A rosé that's as elegant as it is delicious.