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L’enologo e commerciale Vogelsang, Claudio Ragusa, insieme a Ugo Olivieri, enologo di un’importante cantina toscana, hanno raccontato i vantaggi concreti dell’uso delle pompe vino VY di Vogelsang nella quotidianità di cantina. 

“La reattività della pompa e la precisione nei travasi hanno fatto davvero la differenza- ha spiegato Olivieri-. Da quando utilizziamo la pompa vino VY di Vogelsang, abbiamo notato un netto miglioramento nella qualità delle movimentazioni. Il sistema a lobi HiFlo, ad esempio, ci ha permesso di ridurre sensibilmente la quantità di ossigeno disciolto nel vino”. 
 
Riempimento automatico delle barrique: più efficienza, zero sprechi 

Una delle funzionalità più apprezzate della pompa VY è il riempimento automatico delle barrique con pistola a sensore. Grazie a questa tecnologia, l’operatore può impostare il riempimento senza necessità di sorveglianza continua: 

- nessuna fuoriuscita di prodotto; 
- riempimento preciso; 
- eliminazione totale degli sprechi; 
- riduzione degli interventi manuali. 
 
“Per noi è stato un vero salto di qualità- continua Olivieri-. Il processo è pulito, sicuro e anche più veloce. L’interfaccia touchscreen della pompa è chiara e intuitiva, e ci consente di integrare facilmente questa funzione all’interno della gestione generale della cantina, sempre più automatizzata”. 
 
Pompa VY Vogelsang: la forza della semplicità 

È proprio questo il punto di forza della pompa VY Vogelsang: trasformare un compito complesso in un processo semplice, efficiente e facilmente controllabile, anche da remoto. Una tecnologia che, senza mai perdere di vista la qualità enologica, sa adattarsi alle esigenze reali del lavoro in cantina.