Accidenti, la bottiglia sembrava piena fino a poco fa e siamo di già agli sgoccioli! Quante volte facciamo l'amara scoperta cui, immediatamente dopo, segue l'amletico dubbio: ne apriamo un'altra o finiamo cosi? Noi vi consigliamo sempre di seguire le regole, di non esagerare, perché benissimo proprio non fa e soprattutto non ci si mette mai al volante subito dopo. Acqua e tempo ripristinano perfettamente i valori normali del sangue. Se siete agli sgoccioli considerate anche questo! Anche noi siamo agli sgoccioli, quelli qui indicati saranno gli ultimi eventi, pubblici, prima della pausa estiva, serate fresche, utili e divertenti come da stile Hic! Occhio che abbiamo spostato la serata sui vini d'Alsazia, perché molti al venerdì sono già via, quindi si sposta al giovedì, e, imperdibile, la serata BLIND sulle bollicine. Vi ricordiamo che domani, sabato 21, l'enoteca resterà chiusa. Vi aspettiamo +VxT
PRINCIPI DI ABBINAMENTO CIBO-VINO - Martedì 24/6 ore 20
Vuoi capire il come e il perché esistono delle regole di abbinamento? Questa serata fa per te! Serata dedicata agli abbinamenti, teoria e pratica del famoso "pairing" per esaltare il piacere di una cena. La quadratura del cerchio! Come il vino ed il cibo si completano a vicenda. ANCORA QUALCHE POSTO! Info e prenotazioni, come sempre, QUI**
DEGUSTAZIONE COL PRODUTTORE: BIRRIFICIO RURALE! - Mercoledì 2/7 ore 20
In principio era il gallo, oppure in principio era l’uovo. Uno delle due comunque, anche se a logica da un uovo può pure nascere un gallo mentre un gallo difficilmente produrrà un uovo. Certo che, a guardare il logo del Birrificio Rurale, uno potrebbe perderci un sacco di tempo tentando di decifrare che cosa diavolo significa un gallo con un uovo all’interno... E SE QUESTE SONO LE PREMESSE....Info e prenotazioni QUI
INDOVINA HIC: LE BOLLE! - Lunedì 14/7 ore 20
Siamo proprio sicuri che sapete riconoscere uno Champagne da un Prosecco? Volete provare a cimentarvi, rigorosamente alla cieca, nella degustazione di ben 5 spumanti? Occhio che ci saranno trabocchetti partoriti dal gusto del "capo" ... :-) con stuzzichini in accompagnamento, per far reggere tutti! Info e prenotazioni QUI
VINI D'ALSAZIA - Giovedì 24/7 ore 20
Volevamo condividere con voi il recente viaggio in Alsazia tra vigneti e paesini caratteristici! Abbiamo visitato alcune cantine ma queste che vi presentiamo sono quelle che ci hanno convinto di più. Volete assaggiarle con noi? Sono 2 grandi nomi (Marcel Deiss e Domaine de Weinbach) ed un piccolissimo artigiano (Seppi Landmann) cosa ti piacerà di più? Info e prenotazioni QUI
CORSO DEGUSTAZIONE VINO BASE - Giovedì 18/9 X 4 sere ore 20
Nuove date per il nostro corso degustazione vino arrivato ormai alle 192ma edizione :-) 4 serate, per 4 giovedì a partire da Giovedì 18 Settembre 2025 (18/25 Settembre e 2/9 Ottobre). Ogni giovedì un'ora di teoria e un'ora di degustazione con l'assaggio di 4 vini e stuzzichini per non morire di fame. Solo 12 posti per garantire la massima qualità. Info e prenotazioni sul sito
