Un taglio bordolese capace di rivelare inedite sfumature di eleganza e profondità: ecco ColleMezzano Toscana IGT, il nuovo Supertuscan firmato Tenuta di Biserno, punta di diamante della cantina guidata da Niccolò Marzichi Lenzi assieme al Biserno, etichetta storica quanto blasonata da cui il ColleMezzano sa distinguersi con grande classe.
L’annata 2021 è la prima release nata dai vigneti storici di Collemezzano (proprietà di circa 140 ettari acquistata da Biserno nel 2019 e facente parte della tenuta di Castello del Terriccio) situati a circa 10 km a nord di Bibbona.
Nei cinque ettari attualmente produttivi che si estendono lungo il limite settentrionale della Maremma Toscana, le viti di Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon, piantate negli anni Novanta su suoli ricchi di minerali e argilla, godono di una posizione privilegiata in prossimità del mare, con un’esposizione al sole e all’aria ottimali. Un terroir unico che favorisce la produzione di vini di grande personalità e con un profilo deciso e inconfondibile, come quello di ColleMezzano, che si distingue per una scioltezza di beva elegantissima, senza rinunciare a corpo e carattere: vivace ma garbato, ricco ma immediato, dotato di una mineralità spiccata che lo rende particolarmente adatto anche all’invecchiamento (oltre i 15 anni).
Con il suo carattere autentico ColleMezzano riflette appieno la filosofia produttiva di Biserno: precisione, profondità e fedeltà al territorio. Affinato in barrique di rovere francese (in parte nuove) dai 12 ai 16 mesi, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi, questo rosso spicca e cattura la vista con il suo colore rosso rubino profondo con riflessi violacei, mentre al naso emerge un bouquet complesso, con note di frutti rossi e grafite, profumi speziati e balsamici. In bocca è ben strutturato e avvolgente, con tannini vellutati e una lunga persistenza.
Con un ottimo equilibrio tra potenza raffinata e finezza e una nota sapida e salina nel finale, ColleMezzano è l’accompagnamento perfetto per piatti di carne, pasta e formaggi a pasta dura oltre a essere un ottimo vino da meditazione.
Prodotto in 4mila bottiglie, il prezzo in enoteca parte da 200 euro.
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