Evento dedicato al Rosso di Montalcino DOC
Nasce oggi 11 Giugno la prima edizione di Red Montalcino, l'evento voluto dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, che racconta l'anima giovane e contemporanea di un grande territorio, tra una moderna e conviviale interpretazione del Rosso di Montalcino DOC, e lo straordinario ed intrigante contesto in cui esso nasce.
Il Rosso di Montalcino è la più gioiosa espressione di una visione legata alla Contemporaneità, valore molto caro alle giovani generazioni, dalla forte Identità espressa da un Territorio icona del Vino italiano - e dalle sue sfumature e sfaccettature che interpretano al meglio il vitigno Sangiovese - e da una Versatilità che lo rende ambito e ricercato sulle grandi tavole del mondo.
Un ricco programma quello di Sabato 11 Giugno, che si aprirà con una presentazione al Teatro degli Astrusi di Montalcino, in cui saranno premiati gli Ambasciatori del Rosso di Montalcino, e dove avranno la possibilità di intervenire i giovani produttori del territorio, raccontando la forza di questo prodotto ed il loro approccio.
La serata si concluderà con una cena all'interno delle mura della Fortezza, in collaborazione con Food for Soul, l'associazione no profit fondata dallo Chef Massimo Bottura e Lara Gilmore, che promuove lo sviluppo di un sistema alimentare volto a ridurre gli sprechi di risorse e a migliorare il benessere delle persone più vulnerabili.
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CHIARA BULGARESI
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