E' uno degli argomenti di cui si parla più spesso in questo periodo tra gli addetti ai lavori: "chi beve più?"; i giovani non paiono interessati (e in parte è anche colpa nostra di una comunicazione noiosissima e vecchissima) i prezzi salgono (uscire a fare un aperitivo ormai è come andare a cena), le porzioni si rimpiccioliscono (grazie a bicchierini studiati ad hoc), i locali si minimizzano (la strategia del LESS IS MORE da cavalcare per offrire meno è fantastica), l'offerta di intrattenimento alternativo è sempre più varia ed ampia e quindi? Quindi si deve ripartire da un bagno di umiltà (dal produttore al consumatore) semplificare le cose e rendere tutto più "normale"... aaah se i vini avessero i prezzi, come i libri, stampati in etichetta... Intanto, per non far morire il vino, Hic inaugura, in Marzo, già due serate GRATIS di degustazione col produttore, e il 9 Marzo vi portiamo pure a teatro, vi aspettiamo! Buon fine settimana +VxT
INDOVINA HIC - Martedì 04/03
Questa serata vede protagonisti 5 vitigni rossi internazionali in purezza: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Pinot Nero. Mentre siamo abbastanza sicuri che il Pinot Nero verrà riconosciuto da tutti (!!!) sarà divertente cercare di distinguere il Cabernet Franc dal Cabernet Sauvignon...accettate la sfida? Dettagli e iscrizione QUI
HIC Foyer! Degustazione dopoteatro al Campo Teatrale - Domenica 09/03 ore 20
La prima di, speriamo, tante belle collaborazioni con il Campo Teatrale di Milano. La serata di degustazione vino sarà anticipata dalla rappresentazione teatrale di "Nel tempo che ci resta" che ha una prenotazione a parte. Noi ci occupiamo del Foyer invece con 3 vini siculi ed una piccola degustazione! Prenotazioni QUI
Iniziamo il ciclo di degustazioni col produttore di un'azienda di eccellenza nella vocata zona della Val Tidone: Torre Fornello!
Una realtà che conosciamo da anni e di cui apprezziamo molto lo stile ed il rigore! Enrico, il titolare, ci illustrerà l'azienda ed assaggeremo con lui 7 vini. Evento GRATUITO ma obbligatorio prenotarsi entro il 10/03 QUI
Degustazione col produttore: TORRE FORNELLO - Giovedì 13/03 ore 20
Etichette da bere: è nato prima il vino o l'etichetta? - Martedì 25 Marzo ore 20
Una degustazione insolita e sorprendente, condotta da un professionista del Packaging Design: Paolo Stecca alias Winedetector, per apprendere come vengono progettate le etichette del vino e cosa vogliono significare. Ci sarà da studiare, un gioco, una degustazione di 4 vini e degli stuzzichini, prenotarsi entro il 20/03 QUI
Degustazione col produttore: CASCINA GARITINA - Sabato 29/03 dalle 17
Secondo appuntamento di degustazione col produttore Cascina Garitina nel cuore del Nizza DOCG (Piemonte). Gianluca, quarta generazione di vinaioli, ci racconterà tutto dell'evoluzione dell'azienda e delle prossime sfide. Questo sarà un banco di assaggio GRATUITO quindi si può venire quando si vuole dalle 16 in poi! Meglio però prenotarsi QUI
