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Vidracco (TO) – Si chiudono le prime due semifinali della Elephant Gin National Competition, la gara di bartending indetta da Elephant Gin che ricerca e premia i migliori talenti della mixology lungo tutta la penisola. A vincere le prime due tappe di Cagliari e Bari, andate in scena rispettivamente il 25 marzo e il 22 aprile, sono stati Daniele Loche del Faya Bar di Porto San Paolo (SS) ed Elisa Locci, attualmente impegnata come formatrice presso la Academy Sardegna ma a breve attesa presso il Tiki Beach del Forte Village (CA) in qualità di Floor Manager. 

Andata in scena lo scorso 25 marzo e ospitata al Grotta Marcello di Cagliari, la prima tappa di questa seconda edizione della Elephant Gin National Competition ha visto la vittoria di Daniele Loche. A convincere la giuria – composta da Andrea Garau, Arcadia Restaurant Lounge Bar, Alessandro Casula, Domus Aurea, e Nicola Peano, agente di Compagnai dei Caraibi, – è stato il cocktail Brezza del Deserto, ispirato alla rotta trans-sahariana, una delle vie commerciali più antiche e importanti del mondo, che portò in Africa per la prima volta il mango, simbolo di connessione e integrazione, trasformandolo in un ingrediente di primaria importanza nella cucina e nella cultura africana.  

La tappa di Bari, dello scorso 22 aprile, ospitata presso Hagakure Nōh Samba Nikkei e Sushi, ha visto trionfare Elisa Locci. La giuria – composta da Luca Pellè, Bartender presso Bistrot Fish&Gin (San Donato di Lecce), Mariana Carrie Melillo, nota mixologist e referente per Compagnia dei Caraibi, Tommaso Colonna, Owner e barman presso _Benni from Gambrinus – è stata conquistata dal cocktail Le Cinque, ispirato ai concetti di sostenibilità e origini: la forma di cocktail primordiale e padre dei drink che conosciamo oggi: il punch. Da qui il nome "Le cinque", che rappresenta sia l'ora del tè per via della tazza in cui è servito, sia l'etimologia Hindu della parola punch (cinque), ossia il numero di ingredienti presenti nei famosi cocktail da condivisione preparati nella bowl.