Recentemente nel Friuli Orientale, per la lotta contro gli insetti dannosi, la storica azienda Zorzettig, in collaborazione con l’Università degli Studi di Udine, ha sperimentato nei vigneti uno studio legato al progetto Biodiversity Care, con l’obiettivo di provare l’efficacia della lotta biologica attraverso l’aumento di insetti predatori e altri organismi utili in vigneti gestiti a sfalcio alternato e sovescio.
Della sperimentazione e delle fasi dello studio abbiamo dato conto qui.
Figlia di questi studi e scelta nei confronti dell’ambiente, è la linea di punta di Zorzettig “Myò” a cui appartengono vini che nascono prevalentemente da vitigni autoctoni e vogliono essere una celebrazione dei Colli Orientali del Friuli e della loro biodiversità, storia e cultura.
Oggi l’azienda, dal 2006 guidata da Annalisa Zorzettig, possiede un’estensione di vigneti di 120 ettari suddivisi in tre aree diverse: Colli di Spessa, ad un passo da Cividale del Friuli, Colli di Ipplis, dove sorge il Relais dell’azienda e Colli di Novacuzzo a Prepotto. La produzione annua è in media di 800.000 bottiglie. L’export è del 50% con una presenza storica in Austria e Germania e una penetrazione crescente in diversi mercati, dall’Asia agli Stati Uniti, dall’Australia al nord Europa.
Zorzettig è una realtà vitivinicola stimata grazie al suo modello di efficienza unito alla sostenibilità. Annalisa è particolarmente sensibile riguardo quest’ultimo tema, idem suo fratello Alessandro che la aiuta. Dal 2016 l’azienda ha aderito al protocollo SQNPI, abbandonando totalmente l’utilizzo del diserbo chimico e cercando di lavorare per fornire un doppio servizio: sia all’uomo, assicurando una congrua produttività, che all’ecosistema. Quest’ultimo non solo necessita di essere preservato, occorre trovare uno stato di equilibrio tale da favorire la prosperità di tutti gli esseri viventi che lo abitano.
Ma torniamo alla linea portabandiera dell’azienda, “Myò” di cui abbiamo potuto apprezzare due etichette: due vini gialli, ovvero un friulano in purezza e un uvaggio (pinot bianco, sauvignon e friulano).
FRIULI COLLI ORIENTALI DOC MYÒ FRIULANO 2021
Friulano 100%, fermentazione e 12 mesi di maturazione sulle fecce fini 50% in acciaio e 50% in grandi botti di rovere di Slavonia, cui seguono altri 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in vendita.
Versato nel calice rivela un colore giallo paglierino luminoso con leggeri riflessi verdolini. L’esordio al naso è nettamente in favore di fiori di campo freschi, profuma di biancospino, di liquirizia che anticipa il frutto maturo: pesca bianca e susina gialla. Con lenta ossigenazione affiorano nuances agrumate di cedro, accenni di anice insieme ad una bella vena minerale.
In bocca è morbido e avvolgente, dalla buona persistenza. La freschezza del sorso è in primo piano, restituisce una viva sapidità giusta per sostenere il frutto, qui con leggere sfumature agrumate e di miele con una chiusura ammandorlata.
FRIULI COLLI ORIENTALI DOC MYÒ I FIORI DI LEONIE 2020
Blend di Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon, fermentazione separata dei tre vitigni e maturazione di 9 mesi in acciaio, grandi botti e barrique; assemblaggio e successivo riposo in botti grandi di rovere di Slavonia.
Nel calice presenta un colore giallo paglierino luminoso con screziature dorate. I profumi inziali sono improntati prevalentemente su note floreali di ginestra e zagara, cenni di camomilla che lasciano spazio a ricordi di mela golden, susina, lychee, albicocca e venature agrumate di pompelmo.
Al palato rivela un’ottima struttura, lineare e molto corrispondente all’apporto aromatico, una evidente vena sapida e una solida freschezza lo rendono equilibrato e piacevole, con una persistenza abbastanza lunga. Un vino che ha una grande bevibilità, sorso scorrevole dal finale con retrogusto di miele di acacia.
Zorzettig - Strada Sant’Anna, 37 – Spessa 33043 Cividale del Friuli (UD); Telefono +39 0432 716156; Cellulare e Whatsapp +39 392 9859015 +39 392 9663849; Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - https://www.zorzettigvini.it/
Mauro Maccario
ENGLISH VERSION
ZORZETTIG WHERE BIODIVERSITY IS AT HOME
Recently in Eastern Friuli, to fight against harmful insects, the historic company Zorzettig, in collaboration with the University of Udine, experimented in the vineyards with a study linked to the Biodiversity Care project, with the aim of proving the effectiveness of biological control through the increase of predatory insects and other useful organisms in vineyards managed with alternating mowing and green manure.
We have given an account of the experimentation and the phases of the study here .
Daughter of these studies and chosen with respect to the environment, it is the flagship line of Zorzettig "Myò" which includes wines that are mainly born from native vines and want to be a celebration of the Colli Orientali del Friuli and their biodiversity, history and culture .
Today the company, led by Annalisa Zorzettig since 2006, owns an extension of vineyards of 120 hectares divided into three different areas: Colli di Spessa, a stone's throw from Cividale del Friuli, Colli di Ipplis, where the company's Relais is located and Colli di Novacuzzo in Prepotto. Annual production is on average 800,000 bottles. Exports are 50% with a historic presence in Austria and Germany and a growing penetration in various markets, from Asia to the United States, from Australia to Northern Europe.
Zorzettig is a winemaking company esteemed thanks to its efficiency model combined with sustainability. Annalisa is particularly sensitive about this last issue, as is her brother Alessandro who helps her. Since 2016 the company has joined the SQNPI protocol, completely abandoning the use of chemical weed control and trying to work to provide a double service: both to humans, ensuring adequate productivity, and to the ecosystem. The latter not only needs to be preserved, it is necessary to find a state of balance that favors the prosperity of all living beings that inhabit it.
But let's go back to the company's flagship line, "Myò", of which we were able to appreciate two labels: two yellow wines, namely a pure Friulian and a blend (Pinot Bianco, Sauvignon and Friulano).
FRIULI COLLI ORIENTALI DOC MYÒ FRIULANO 2021
100% Friulano, fermentation and 12 months of maturation on fine lees 50% in steel and 50% in large Slavonian oak barrels, followed by another 6 months of refinement in the bottle before being put on sale.
Poured into the glass it reveals a bright straw yellow color with light greenish reflections. The onset on the nose is clearly in favor of fresh wild flowers, it smells of hawthorn, of liquorice which anticipates the ripe fruit: white peach and yellow plum. With slow oxygenation, citrus nuances of cedar, hints of anise emerge together with a beautiful mineral vein.
In the mouth it is soft and enveloping, with good persistence. The freshness of the sip is in the foreground, it returns a lively flavor just right to support the fruit, here with light citrus and honey nuances with an almond finish.
FRIULI COLLI ORIENTALI DOC MYÒ I FIORI DI LEONIE 2020
Blend of Friulano, Pinot Bianco and Sauvignon, separate fermentation of the three vines and maturation for 9 months in steel, large barrels and barriques; assembly and subsequent rest in large Slavonian oak barrels.
In the glass it has a bright straw yellow color with golden streaks. The initial aromas are mainly based on floral notes of broom and orange blossom, hints of chamomile that leave room for memories of golden apple, plum, lychee, apricot and citrus hints of grapefruit.
On the palate it reveals an excellent structure, linear and very corresponding to the aromatic contribution, an evident savory vein and a solid freshness make it balanced and pleasant, with a fairly long persistence. A wine that is very drinkable, a smooth sip with a finish of acacia honey aftertaste.