Il 4 Ottobre conferenza stampa per la presentazione di Gusti.a.Mo23 che si terrà a Castelfranco Emilia, cuore della tradizione culinaria emiliana, dove la leggenda narra sia nato il tortellino.
A conclusione degli interventi istituzionali, si terrà una performance dal vivo dell’Associazione Maestre Sfogline di Castelfranco Emilia in cui mostreranno la preparazione del tortellino tradizionale di Castelfranco Emilia che racchiude dentro di sé l’ingegno della sua gente e la storia del territorio oltre ai prodotti DOP e IGP di Modena.
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