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Femminile Singolare Barbera del Monferrato Doc è l’impegno e la dedizione di Hic et Nunc alla riscoperta dell’anima più autentica e allo stesso tempo più innovativa del Monferrato. Un’interpretazione pura ed emozionale che ripercorre l’ampiezza di sfumature delle colline di Vignale Monferrato.

I vigneti, situati intorno alla cantina, in località Ca’ Milano, si trovano su suoli marnosi e argillosi, che conferiscono ai vini qui prodotti struttura ed elegante equilibrio.
Le uve, vendemmiate a mano, vengono sottoposte a una vinificazione in purezza che, grazie a 25 giorni di macerazione sulle bucce, estrae la personalità di questa Barbera del Monferrato direttamente dal frutto, senza bisogno di affinamento in legno. Ne scaturiscono profumi di straordinaria intensità che, partendo dai frutti rossi, svelano inaspettate note di cacao, vaniglia e spezie. Un’ampiezza aromatica supportata dalla naturale acidità del vitigno barbera, che i vigneti di Vignale Monferrato dotano di tannini solidi e succosi, capaci di abbracciare e comprendere tutte le sfaccettature del vino in una beva rotonda e sempre piacevole.

Monumento Barbera del Monferrato Superiore Docg è l’anima più complessa e austera della Barbera. Un quadro del potenziale evolutivo di questo vitigno. Un concentrato di frutto e territorio.

Questa etichetta nasce dalle vigne storiche della tenuta, Vasio e Bossola, dove si ritrovano, insieme alle viti di più recente reimpianto, ceppi che sfiorano i 100 anni d’età. Qui, suoli di origine marina di matrice argilloso calcarea, donano al vino mineralità, eleganza, piacevolezza e persistenza.

Monumento vuole infatti dare voce alla capacità della barbera di evolvere e nobilitarsi col tempo. Dopo una macerazione sulle bucce di 30 giorni, il vino affina 12 mesi in serbatoi di acciaio e 15 mesi in tonneaux di rovere francese di primo passaggio.
Di un intenso colore rosso rubino con riflessi porpora nel calice, al naso si percepiscono sentori di frutta rossa e spezie che aprono a profumi eterei componendo un bouquet intenso e complesso. Al palato tornano le note fruttate e speziate. Strutturato e caldo, presenta tannini setosi e una lunga persistenza. Perfetto per accompagnare i primi piatti della tradizione piemontese, secondi di carne e formaggi stagionati.