Come il caro prezzi ha cambiato i consumi degli italiani lo conferma un'intera pagina di la Repubblica del 26 agosto, anche con eloquenti tabelline ed un'intera colonna firmata dallo stesso ministro Francesco Lollobrigida. "Inventiva e attenzione alla salute sono ingredienti anti - inflazione, ma non sempre abbondano in tavola" così scrive il Ministro dell'Agricoltura, citando anche Di Renzo e Ruggeri (sic) e inneggia: "La cucina italiana è ricca di piatti squisiti preparati con gli avanzi". Evviva!
“E’ FALSO CHE I POVERI MANGIANO MEGLIO”
Nell'articolo firmato da Elena Dusi con dati e fatti gli esperti smentiscono Lollobrigida. Si taglia sugli alimenti ai bimbi. ”La dieta mediterranea però è di cibi semplici”
Non è vero che i poveri mangiano meglio. Il rapporto Censis Coldiretti già dall' autunno scorso mostra gli effetti dell’inflazione sul carrello della spesa. Il 37 per cento degli italiani ha ridotto la qualità del cibo acquistato. E la percentuale si divarica se guardiamo ai redditi bassi (46%) rispetto a quelli alti (22%).