Valdobbiadene - Il profondo legame con il territorio è il valore fondante che dà forma alla
partecipazione di Ruggeri a Vinitaly 2023. La storica cantina di
Valdobbiadene si racconta con un’inaspettata verticale, i suoi Prosecchi più
rappresentativi, uno stand dall’architettura visionaria e un’iniziativa di
recupero e valorizzazione nel parco storico di Valdobbiadene.
Dal 2 al 5 aprile al Padiglione 4, stand D7, Ruggeri rende omaggio al suo territorio così come
alle persone e alle tradizioni che lo hanno forgiato. La storica cantina di Valdobbiadene da
sempre è in prima linea per la tutela e, al contempo, l’innovazione non solo del Prosecco ma
anche di quei colli scoscesi che l’UNESCO ha dichiarato Patrimonio dell’Umanità.
PER IL TERRITORIO
È proprio per questo forte legame e passione per il territorio che Ruggeri ha finanziato a
Valdobbiadene l'intervento di recupero e valorizzazione del Cordana, lo storico corso d'acqua
che ha determinato le origini della Villa dei Cedri, dell'Opificio e del parco di Valdobbiadene. Il
progetto è stato inaugurato il 12 marzo 2023.
“Un gesto per il proprio territorio che riflette i capisaldi dell’azienda: valorizzazione
dell'ambiente sia naturale che culturale, attenzione al sociale e ricerca al fine di creare nuovi
percorsi nel mondo del vino.” Commenta Laura Mayr, General Manager Ruggeri.
ARCHITETTURA VISIONARIA
A Vinitaly i valori ‘territorio, tradizione e innovazione’ prendono forma e diventano
architettura. Ruggeri ha commissionato ad architetti visionari uno stand dal forte impatto
scenografico. Ispirata alle irte colline del Cartizze, il Grand Cru del Prosecco noto per le sue
vendemmie eroiche, una leggerissima struttura in legno quasi sfida la forza di gravità per
avvolgere lo stand come una cupola.
La sofisticata copertura è stata creata da Sergio Pone, professore di tecnologia
dell’architettura alla Facoltà di Architettura dell’Università di Napoli Federico II. Lo stand è
stato concepito e progettato dall’architetto Michele Giannetti dello studio Dalpiaz a partire
dai valori di Ruggeri.
Al piano terra ci sono un’area accoglienza e un banco bar contemporaneo per la degustazione
dei vini in mescita. Una sala rialzata più intima è dedicata a degustazioni e meeting one-to-
one.
MINI VERTICALI DI PROSECCO
Il racconto di Ruggeri a Vinitaly parte dai Prosecchi che meglio rappresentano l’azienda,
l’attenzione all’ambiente e alla sua biodiversità, e lo spirito pionieristico. Su appuntamento la
cantina propone una mini-verticale di Giustino B – annate 2021, 2019 e 2017 -, massima
espressione del Metodo Ruggeri. Grazie ad un affinamento dei vini sui lieviti per periodi di
gran lunga superiori ai 3 mesi e ad una particolare maturazione in bottiglia, Ruggeri supera il
concetto stesso di Prosecco come vino fresco e giovane. Durante il Vinitaly è possibile
degustare anche il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Brut e il Vecchie Viti
millesimo 2021, il Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut ottenuto esclusivamente
con viti centenarie
Tra i vini più rappresentativi dell’azienda:
Giustino B. dedicato al fondatore della cantina Giustino Bisol, è il Valdobbiadene
Prosecco Superiore D.O.C.G. dalla struttura complessa in grado di esprimersi nel
tempo. Questa peculiare longevità di Giustino B. è ottenuta grazie al Metodo Ruggeri.
Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Brut di Ruggeri è portavoce della
biodiversità del Cartizze. Fragrante, aromatico e con delicate note minerali, il Prosecco
rende omaggio e al contempo svela i profumi del terroir che si risveglia dopo i mesi più
freddi: erbe di campo, delicate note di petali di fiori bianchi e profumo di pere.
Con Vecchie Viti Ruggeri è stata la prima azienda a creare un Valdobbiadene Prosecco
Superiore D.O.C.G. prodotto solo ed esclusivamente con viti centenarie, accuratamente
selezionate dagli agronomi. Accudite con profondo rispetto, le antiche piante hanno
una produzione limitata ma di altissima qualità.
DENTRO & FUORI IL VINITALY
Domenica 2 e lunedì 3 aprile, il Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Giustino B. 2021 di
Ruggeri può essere degustato all’evento Fuorisalone organizzato da Gambero Rosso e
Vinitaly & The City presso il Cortile del Tribunale nel centro di Verona. Giustino B. è stato
premiato con i 3 Bicchieri per la guida 2023 del Gambero Rosso.
Ruggeri aderisce all’iniziativa della Guida Vini Buoni d’Italia chiamata “Sparkling Star” con
Giustino B. 2021, Vecchie Viti 2021, Cartizze Brut e Cartizze Dry. I vini sono disponibili al
banco di assaggio e i visitatori della fiera avranno modo di votare la loro bollicina preferita.
I VALORI
È generosa ma impervia la Natura delle valli del Valdobbiadene. Colli ripidi, spesso
quasi verticali. Ciononostante i suoi abitanti l’hanno conquistata e oggi è diventata
sinonimo di tradizioni, cultura, saper fare e vendemmie eroiche. Ad oggi Ruggeri
vinifica il 12% di tutte le uve del Cartizze ed è un punto di riferimento del territorio.
È a partire da questa ricchezza e dalle persone che lo hanno forgiato che nasce lo
spirito audace e proiettato verso la sperimentazione di Ruggeri. Negli anni la cantina
ha saputo innovare e preservare allo stesso tempo seguendo il cosiddetto Metodo
Ruggeri che permette di superare il concetto stesso di Prosecco.
Ad oggi la cantina è infatti in grado di proporre verticali di Prosecchi con bottiglie di oltre vent’anni.
Lo spirito di innovazione diventa inoltre strumento di riscatto della natura in nome
della sostenibilità. Ruggeri porta avanti progetti dedicati alla tutela del territorio e
della sua biodiversità. Da sempre attento all’ambiente la cantina abbraccia il
programma SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata – che
certifica la produzione agricola sostenibile.
- Press:
Enrico Zilli - Agenzia OTTO
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