Attems, nel comprensorio del Collio Goriziano, la parte più orientale del Friuli, interpreta il territorio con una visione autentica e contemporanea che si traduce in una gamma di vini pregiati, dalla personalità elegante e fortemente identificativa di un’area vitivinicola particolarmente vocata.
Dal 2000 i 44 ettari di vigneti coltivati a Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Chardonnay, sono di proprietà della famiglia Frescobaldi.
Simbolo della tradizione enologica friulana – insieme al cru Cicinis – Trebes 2021 è la massima espressione del suo terroir. Un cru caratterizzato da grande complessità e struttura, unite ad una vibrante acidità e a un ottimo potenziale di invecchiamento, Trebes prende il nome dal ruscello che scorre a ridosso del vigneto terrazzato del comprensorio di Lucinico dove viene coltivata la Ribolla Gialla con cui è prodotto.
TREBES DOC COLLIO 2021
Numero bottiglie prodotte: 25.000. Prezzo in enoteca € 20,00
Trebes è prodotto da uve Ribolla Gialla, vitigno autoctono friulano dalle origini medievali le cui caratteristiche vengono esaltate proprio nel territorio del Collio: qui sabbie e limo originatesi dalla disgregazione delle rocce arenarie costituiscono la “ponca”, una particolare conformazione geologica originaria dell’epoca eocenica.
Il mosto in fermentazione viene separato e fatto fermentare in botti di acacia da 20 Hl. Il vino affina poi per 9 mesi sulle fecce nobili, a basse temperature. Il 10% dell’assemblaggio ha svolto la fermentazione malolattica.
Si annuncia alla vista con un colore giallo brillante intenso, attraversato da lievi lampi più verdastri, visibili soprattutto nell’unghia.
Il bouquet al naso è elegante e delicato, ma al contempo complesso. Si apre con note di mimosa, melone giallo e pane tostato e si chiude con la classica nota di tarassaco in fiore. Una piacevole e quasi sferzante nota agrumata di cedro, poi il tratto minerale, vivo, che avvolge anche il palato durante il sorso.
La viva acidità, ma soprattutto una decisa sapidità, sono il tratto che più contraddistinguono al palato un vino che è ancora all’inizio del suo percorso evolutivo. Il finale è persistente con intriganti sensazioni di tè nero e mandorla caramellata che arrivano incalzanti nel sapido finale.
Attems - Via Aquileia, 30 - 34070 Capriva del Friuli (GO); tel. 0481 806098; Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - https://www.attems.it/
Mauro Maccario
ENGLISH VERSION
Attems, in the Collio Goriziano district, the easternmost part of Friuli, interprets the territory with an authentic and contemporary vision which translates into a range of fine wines, with an elegant and strongly identifying personality of a particularly suitable wine-growing area.
Since 2000, the 44 hectares of vineyards planted with Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio and Chardonnay have been owned by the Frescobaldi family.
Symbol of the Friulian winemaking tradition – together with the Cicinis cru – Trebes 2021 is the maximum expression of its terroir . A cru characterized by great complexity and structure, combined with a vibrant acidity and excellent aging potential, Trebes takes its name from the stream that flows close to the terraced vineyard of the Lucinico district where the Ribolla Gialla with which it is produced is grown.
TREBES DOC COLLIO 2021
Number of bottles produced: 25,000. Price in the wine shop € 20.00
Trebes is produced from Ribolla Gialla grapes, an indigenous Friulian vine with medieval origins whose characteristics are enhanced precisely in the Collio area: here sands and silt originating from the disintegration of sandstone rocks constitute the "ponca", a particular geological conformation originating from the Eocene era .
The fermenting must is separated and fermented in 20 Hl acacia barrels. The wine then ages for 9 months on the noble lees, at low temperatures. 10% of the blend underwent malolactic fermentation.
It announces itself to the eye with an intense bright yellow color, crossed by slight more greenish flashes, visible above all in the nail.
The nose bouquet is elegant and delicate, yet complex. It opens with notes of mimosa, yellow melon and toasted bread and closes with the classic note of dandelion in bloom. A pleasant and almost biting citrus note of cedar, then the mineral, lively trait, which also envelops the palate during the sip.
The lively acidity, but above all a decided sapidity, are the trait that most distinguishes on the palate a wine that is still at the beginning of its evolutionary path. The finish is persistent with intriguing sensations of black tea and caramelized almonds that arrive urgently in the savory finish.